Accords Mets & Vins

Ravioles au gorgonzola et noix

Ingrédients

Pâte:
• 100 gr de farine
• Une pincée de sel
• 1 oeuf

Farce :
• 200 gr de gorgonzola
• 100 gr de noix
• 20 ml de crème fraîche

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“Et pour les accompagner, une coupe de Freixenet”

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