Cava

E‌lyssia Pinot Noir

Les raisins pour ce vin sont récoltés la nuit pour préserver leurs notes délicates lors de l'élaboration de ce Pinot Noir. Cette variété est connue pour sa faible teneur en tanins et son corps léger. En bouche, il est élégamment fruité.

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Notes de dégustation

De couleur rose framboise d'intensité moyenne, avec des bulles de taille moyenne, abondantes et vives. Fruité avec des arômes intenses de fruits rouges comme les framboises, les groseilles et les cerises. En bouche, il est fruité, savoureux et gourmand avec une acidité rafraîchissante, facile à boire

Recommandation pour Servir du Vin

Température recommandée pour servir: de 6-8°C

Accords

Ce rosé se marie bien avec des plats intenses et complète les repas plus copieux. Accompagnez-le d'un plateau de charcuterie, d'un bon jambon ibérique avec du pain grillé à la tomate ou d'un porc rôti avec des pommes au four épicées. Il se marie également bien avec le saumon ou la truite, ainsi qu'avec les paellas et les risottos, la nourriture thaïlandaise et les plats aigre-doux. Il est étonnamment bon avec des sandwichs au beurre de cacahuète avec de la confiture.