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ID	wine_title	Category	wine_description	wine_link_to_buy	wine_tasting_notes	wine_serving_recommendation	wine_pairings	has_wine_region	has_grape_variety	has_ageing	has_alcohol_info	has_residual_sugar	has_dosage	is_vegan	wine_region	wine_grape_variety	wine_ageing	wine_alcohol_info	wine_residual_sugar	wine_dosage	wine_vegan
120	‌Cordón Negro	Cavas,	Cordón Negro es un cava ligero y apreciado por su gran frescura que lo hace muy actual, formado por un coupage con las tres variedades del Penedès: Parellada, Macabeo y Xarel·lo.	https://www.clubcuvee.com/products/freixenet-cordon-negro-brut	Fresco, limpio y equilibrado, con toques de manzana, pera y cítricos.	Temperatura recomendada para servir: de 6°C a 8°C	Carnes de caza, entradas y huevos, arroz y pasta	YES	YES	YES	YES	NO	YES	YES	D.O. Cava	Parellada, Macabeo y Xarel·lo	Mínimo de 12 meses	11.50%		Brut 9 g/l, Seco 20 g/l, Semi-seco 38 g/l	vegan
141	Carta Nevada	Cavas,	El cava Carta Nevada es típico de la región, formado por un coupage proporcional de las variedades autóctonas del Penedès: Macabeo, Xarel·lo y Parellada. Es un cava fresco y con una suave acidez que le confieren un bouquet muy especial.	https://www.clubcuvee.com/products/freixenet-carta-nevada-semi-seco	Es de color amarillo con reflejos dorados. Es limpio, claro y brillante con burbujas de tamaño medio. En nariz es puro y limpio y tiene flores blancas, fruta fresca y un toque sutil de cítricos. En boca es estructurado, fresco y de suave acidez	Temperatura recomendada para servir: de 6°C a 8°C	Ensaladas ligeras, jamón de recebo, butifarra blanco	YES	YES	YES	YES	NO	YES	YES	D.O. Cava	Parellada, Macabeo y Xarel·lo	Mínimo de 10 meses	11.50%		Brut 9 g/l Semi Seco 38 g/l Seco 20 g/l Dulce 52 g/l	vegan
2163	Carta Rosé	Cavas,	Este cava consigue sus aromas y notas afrutadas de las uvas Trepat y Garnacha, vinificadas por separado, tras despalillarlas y prensarlas junto con los hollejos para obtener un rosado. La primera fermentación se realiza a temperatura controlada y dura entre 10 y 12 días antes de la segunda fermentación en botella	https://www.clubcuvee.com/products/freixenet-carta-rose	Es brillante, pálido, de color rosa fresa con abundantes burbujas de tamaño medio que suben rápidamente formando una buena corona. En nariz es afrutado, floral y con un toque a hierbas, y frutos secos. Es elegante y en boca es ligero, suave y apetecible	Temperatura recomendada para servir: de 6°C a 8°C	Aperitivos, ensaladas, postres	YES	NO	YES	YES	NO	YES	YES	D.O. Cava	Garnacha	Mínimo de 10 meses	12,0%		15 g/l (Extra Seco)	vegan
2354	Brut Nature	Cavas,	Es un cava de alta calidad y se elabora únicamente a partir del mosto flor, o zumo de la mejor calidad, que se decanta durante 24 horas antes de eliminar los sedimentos. Se envejece a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable para ser posteriormente mezclado y embotellado para la segunda fermentación en botella.	https://www.clubcuvee.com/products/freixenet-brut-nature-reserva	De color amarillo pálido con reflejos pajizos, este vino es brillante y de burbuja fina. En nariz es complejo, con cítricos, y un ligero aroma tostado, a frutos secos, con toques de panadería, almíbar dulce y melocotón. En boca es muy seco, con un carbónico suave y agradable y una acidez y cuerpo equilibrados. Es cítrico y con sabores a jarabe dulce, un suave sabor a nuez con un final intenso y elegante y un final excelente.	Temperatura recomendada para servir: de 8°C a 10°C	Carnes a la brasa, queso de cabra y pescados.	YES	YES	YES	YES	NO	YES	YES	D.O. Cava	Macabeo, Xarel·lo y Parellada	Mínimo de 18 meses	12,0%		< 3 g/l (BRUT NATURE)	vegan
2201	Brut Rosé	Cavas,	El cava Brut Rosé está elaborado a partir de la variedades de uva Trepat y Garnatxa. Tras un largo envejecimiento en cava, sigue conservando frescos y suaves aromas florales y de frutas rojas. Recuerda a los vinos rosados característicos de la región.	https://www.clubcuvee.com/products/freixenet-brut-rose	Ricos aromas florales, notas de frutas rojas y frutos exóticos; en boca muestra una gran frescura y ligereza, suave al paladar	Temperatura recomendada para servir: de 4°C a 5°C	Combina bien con carnes suaves, arroz y pastas.	YES	YES	YES	YES	NO	YES	YES	D.O. Cava	Trepat y Garnacha	Entre 12 y 18 meses	12,0%		Brut 9 g/l, Seco 30 g/l, Semi Seco 38 g/l	vegan
119	ICE	Cavas,	ICE es un cava con un assemblage creado especialmente para poder tomar con hielo y convertirse en un mixer perfecto para cocktail.	https://www.clubcuvee.com/products/freixenet-ice	Burbujas finas con aromas de melocotón, pera madura, flores y toques de frutas tropicales. En boca es cremoso y dulce a la vez, con un final largo	Temperatura recomendada para servir: de 6°C a 8°C	Sirva Freixenet ICE en un vaso grande con hielo o invente su propio cóctel para intensificar los sabores	YES	YES	YES	YES	NO	YES	YES	D.O. Cava	Macabeo, Xarel·lo y Parellada and a touche of Chardonnay.	mínimo de 10 meses	11.5%		Semi seco 45 g/l	vegan
2164	ICE Rosé	Cavas,	ICE Rosé es un cava con un assemblage creado especialmente para ser disfrutado en copa de balón con grandes cubitos de hielo.	https://www.clubcuvee.com/products/freixenet-ice-rose	Aromas intensos a bayas, frambuesas, fresas y endrinas, pero con toques de anís y especias. El final es refrescante y elegante	Temperatura recomendada para servir: de 6°C a 8°C	Sírvalo en un vaso grande con hielo o prueba una mezcla con los sabores adicionales a gusto para realzar su intensidad. Freixenet ICE Rosé: la nueva forma de beber Rosé	YES	YES	YES	YES	NO	YES	NO	D.O. Cava	Garnacha, Pinot Noir y un toque de Chardonnay	Mínimo de 10 meses	12,5%		45 g/l - Semi Seco	not vegan
118	Gran Cuvée	Elyssia,	El Cava Elyssia Gran Cuvée es un brut moderno y goloso pensado para los amantes de la variedad Chardonnay. Un coupage realmente interesante que contiene un pequeño porcentaje de vino Pinot Noir elaborado como blanc de noirs.	https://www.clubcuvee.com/products/freixenet-elyssia-gran-cuvee	Es de color amarillo pajizo con un matiz verdoso, con burbujas finas y vivas. Tiene aromas agradables y elegantes de flores de acacia y un toque de miel con frutas maduras de verano. En boca es suave y atractivo desde el principio, y se abre a esos sabores frutales con una acidez limpia y fresca, y se desarrolla en un final largo y equilibrado	Temperatura recomendada para servir: de 6°C a 8°C	Perfecto para acompañar aperitivos de marisco o pescado con salsa verde. Los quesos suaves como el brie o el camembert son opciones tradicionales, mientras que los más atrevidos pueden acompañarlo con sashimi, gyozas japonesas o curry de coco. También marida bien con pescado y patatas fritas	YES	YES	YES	YES	NO	YES	YES	D.O. Cava	Chardonnay, Macabeo, Parellada y Pinot Noir	Mínimo de 10 meses	12.0%		Brut 9 g/l	vegan
2162	Pinot Noir	Elyssia,	El cava Elyssia Pinot Noir integra la verdadera esencia del Pinot Noir cultivado en el Penedès. De un color rosado intenso, en boca presenta sensaciones afrutadas convirtiéndolo en sabroso y goloso, con una acidez refrescante y un final largo con sabores de frutas bien maduras.	https://www.clubcuvee.com/products/freixenet-elyssia-rosado-pinot-noir	De color rosa frambuesa de intensidad media, con burbujas de tamaño medio, abundantes y vivas. Afrutado con intensos aromas de frutos rojos como frambuesas, grosellas y cerezas. En boca es afrutado, sabroso y goloso con una acidez refrescante, fácil de tomar	Temperatura recomendada para servir: de 6°C a 8°C	Este rosé marida bien con platos intensos y complementa comidas más contundentes. Acompáñelo con una tabla de embutidos, un buen jamón ibérico con pan tostado con tomate o cerdo asado con manzanas al horno especiadas. También combina bien con salmón o trucha, así como con paellas y risottos, comida tailandesa y platos agridulces. Es sorprendentemente bueno con sándwiches de mantequilla de cacahuete con mermelada	YES	YES	YES	YES	NO	YES	NO	D.O. Cava	Pinot Noir	Mínimo de 10 meses	12.0%		Brut 9 g/l	not vegan
2220	Cuvée D.S.	Cuvées, de Prestige,	El cava Cuvée DS está inspirado en la cofundadora de Freixenet, Dolores Sala, y fue creado en los años 60. Su excelente vocación vitivinícola impulsó la marca Freixenet y situó el Penedès en el panorama internacional.	https://www.clubcuvee.com/products/freixenet-cuvee-ds	Amarillo dorado, brillante como una estrella, con finas burbujas que suben de forma constante y hermosa en la copa. Brillante y elegante en aromas, ofrece una seductora complejidad que combina magníficamente juventud, madurez y aromas de crianza desarrollados con el paso del tiempo. Hay un amplio espectro de aromas; de fruta madura, notas cítricas de limón, piña tropical, melocotón y albaricoque mezcladas con las típicas de la crianza en botella, especialmente levadura, pan y brioche	Temperatura recomendada para servir: de 8°C a 10°C	Carnes a la brasa, queso de cabra semicurado, pescado graso	YES	YES	YES	YES	NO	YES	YES	D.O. Cava	Macabeo, Xarel·lo y Parellada	Mínimo de 30 meses	12,0%		4 g/l (BRUT)	vegan
2225	Trepat	Cuvées, de Prestige,	El cava Trepat es una muestra de la importancia que tienen las variedades autóctonas en el mundo vitivinícola. La Trepat era una variedad de uva casi olvidada en nuestro entorno, hasta que cavas como éste la han devuelto a escena.	https://www.clubcuvee.com/products/freixenet-trepat	Estrella brillante, con un atractivo color piel de cebolla con pequeñas burbujas. En nariz es limpio y punzante, delicadamente complejo con frutos rojos dominantes, con notas tropicales de piña y frutas de carozo. Desarrolla sutiles notas de levadura y pan horneado procedentes de su crianza en botella y es perfecto para quienes disfrutan con vinos frescos, ligeros y entretenidos	Temperatura recomendada para servir: de 6°C a 8°C		YES	YES	YES	YES	NO	YES	YES	D.O. Cava	Trepat	mínimo de 10 meses	11,5%		9 g/l	vegan
2228	Malvasia	Cuvées, de Prestige,	El cava Malvasia es un producto creado para maridar todo tipo de dulces. El licor de expedición se elabora con mosto de Malvasía de distinta añada y vino añejado que ha envejecido en barriles de madera de castaño durante 20 años.	https://www.clubcuvee.com/products/freixenet-malvasia	Este cava rompe un poco el esquema de esta zona. Es de color amarillo dorado, debido a su larga fermentación en botella, y tiene una chispa viva y persistente. En nariz recuerda a frutos secos, nueces tostadas, compotas y confituras de frutas, con un toque de piel de naranja confitada. En boca es agradablemente dulce y rico, sin ser demasiado pesado. En boca es refrescante, con una acidez perfectamente equilibrada y un final muy largo y persistente	Temperatura recomendada para servir: de 8°C a 10°C	Pastelería y confitería	YES	YES	YES	YES	YES	NO	YES	D.O. Cava	Malvasia	según la añada	11,5%	52 g/l		vegan
2231	Reserva Real	Cuvées, de Prestige,	Este vino se prensa manualmente y utiliza únicamente el mosto flor de las tres variedades que lo componen. Cada variedad se vinifica por separado y se somete a una fermentación de 10-12 días en depósitos de acero antes de embotellar la mezcla para que envejezca en botella	https://www.clubcuvee.com/products/freixenet-reserva-real	Este vino tiene un color alimonado con reflejos pajizos, y burbujas finas y abundantes que forman una corona perfecta. La crianza le confiere aromas suaves y tostados de avellanas y notas de pastelería con miel y algo balsámico, y también están presentes los sabores de la larga crianza en botella, pero mantiene una fina chispa y una intensa acidez. En boca es vivo y elegante, con buena estructura, personalidad y carácter	Temperatura recomendada para servir: de 8°C a 10°C		YES	YES	YES	YES	NO	YES	YES	D.O. Cava	Macabeo, Xarel·lo y Parellada con un pequeño porcentaje de vino de reserva	Mínimo de 30 meses	11,5%		4 g/l	vegan
114	‌Prosecco	Otros espumosos,	Freixenet lleva su experiencia en vinos espumosos a este estilo italiano, mezclando un vino de calidad superior para todos sus brindis con sus seres queridos. Este delicioso ensamblaje elaborado con las mejores uvas Glera procede de la región italiana de Prosecco, en el Véneto	https://www.clubcuvee.com/products/freixenet-prosecco	El Prosecco Freixenet es de color pajizo dorado con efervescencia viva y aromas frescos de cítricos, manzana y flores. En boca es limpio y fresco, con elementos de limón maduro, manzana verde y pomelo. El final es ligero y fresco	Temperatura recomendada para servir: de 6°C a 8°C		YES	YES	NO	YES	NO	YES	YES	Prosecco	Glera		11.0%		17 g/l	vegan
138	Italian Rosé	Otros espumosos,	Con el deseo de ofrecer aún más vinos espumosos italianos perfectos para celebraciones, Freixenet va más allá del Prosecco con el vino espumoso Freixenet Italian Rose. La belleza de un delicado tono de rosa que brilla con burbujas en su copa le hará querer brindar por y con los nuestros.. Freixenet Italian Rosé es una deliciosa mezcla de la mejor cosecha italiana de uvas Glera y Pinot Noir	https://www.clubcuvee.com/products/freixenet-italian-rose	Fresco y afrutado, con un delicado aroma de frutos del bosque sobre un elegante fondo de flores blancas y manzanas. En boca, los seductores y dulces frutos combinan a la perfección con ligeras burbujas efervescentes para hacer un vino delicioso	Temperatura recomendada para servir: de 6°C a 8°C	Ensalada de atún y marisco a la plancha	YES	YES	NO	YES	NO	YES	YES	Italia	Glera y Pinot Noir		11.0%		14.5 g/l	vegan
2241	Espumoso Sin Alcohol	Otros espumosos,	Un vino espumoso sin alcohol, refrescante y afrutado, producto de una meticulosa investigación técnica y de exigentes pruebas de vinificación. Como resultado, a pesar de no contener alcohol, este vino mantiene los aromas y características naturales de la uva	https://www.clubcuvee.com/products/freixenet-alcohol-free	Color amarillo pálido brillante con burbujas persistentes. En nariz se aprecian refrescantes notas tropicales y elegantes toques cítricos. En boca es vivo, afrutado y especialmente refrescante. La acidez muy equilibrada y las burbujas de tamaño medio producen un agradable sabor y experiencia de consumo	Temperatura recomendada para servir: de 5°C a 7°C	Aperitivos, ensaladas, postre, ensalada de queso de cabra a la plancha, sushi, alitas de pollo fritas con patatas fritas	YES	YES	NO	YES	YES	NO	YES	España	Ensamblaje de variedades de uva clásicas seleccionadas de regiones vinícolas tradicionales (Airen dominante)		< 0,05%	54 g/l 28 g/l beginning in 2022		vegan
2247	Espumoso Sin Alcohol Rosé	Otros espumosos,	Un espumoso sin alcohol, refrescante y afrutado, producto de una meticulosa investigación técnica y de exigentes pruebas de vinificación. Como resultado, a pesar de no contener alcohol, este vino mantiene los aromas y características naturales de la uva. En los últimos años hemos reducido aún más el contenido de azúcar	https://www.clubcuvee.com/products/freixenet-alcohol-free-rose	De atractivo color rosa pálido y burbujas persistentes, en nariz este vino presenta principalmente frutos del bosque silvestres, acompañados de notas florales y frutas tropicales. En boca es especialmente afrutado, fresco y agradable. Llena la boca con una acidez bien equilibrada y las burbujas de tamaño medio producen un final muy refrescante	Temperatura recomendada para servir: de 6,5°C a 7°C	Aperitivos, ensaladas, postres	YES	NO	NO	YES	YES	NO	YES	España			< 0,05%	38 g/l beginning in 2022		vegan
112	Vino Blanco Selección Especial	Vinos,	Un vino blanco fresco, afrutado, vegano y con carácter mediterráneo. Una gran parte de las uvas del vino blanco Freixenet “Selección Especial” se recogen a mano y se dejan enfriar para conservar los aromas primarios de la fruta, además se utiliza un método de maceración innovador que permite maximizar el sabor y la frescura. La fermentación de las distintas variedades se hace por separado y a baja temperatura para conservar el carácter de cada variedad. Finalmente, la crianza tiene lugar en contacto con las finas lías, las cuales se agitan durante dos meses para maximizar la untuosidad en boca.	https://www.clubcuvee.com/products/vino-blanco-freixenet-seleccion-especial	Vino blanco brillante, de color amarillo pajizo con tonos verdosos. Vino fresco con un marcado carácter mediterráneo. En nariz, aromas de frutas blancas (manzana) y tropicales (piña, albaricoque), con notas cítricas. También tiene notas florales (azahar, rosa) con un fondo de hierbas aromáticas como la lavanda. Elegante en boca, con acidez refrescante, sedoso y persistente. En el retrogusto aparecen aromas afrutados muy intensos lo cual es muy placentero	Temperatura recomendada para servir: de 5°C a 7°C	Pollo a la plancha, tataki de atún rojo, aceitunas, patatas fritas, anchoas	YES	YES	NO	YES	YES	NO	YES	D.O. Catalunya	Macabeo, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Moscato y Xarel-lo		12,0%	2 g/l		vegan
123	Vino Rosado Selección Especial	Vinos,	Un vino rosado fresco y afrutado, con un aroma intenso y elegante y con un sutil perfume a frutos del bosque. Una gran parte de las uvas del vino rosado “Selección Especial” se vendimian de noche con el fin de maximizar los aromas primarios de cada variedad. A continuación, con el mosto se elabora el vino “Blanc de Noirs” que sirve como base y posteriormente, durante un corto periodo de tiempo, se maceran las pieles para obtener el color rosado tan distintivo.	https://www.clubcuvee.com/products/vino-rosado-freixenet-seleccion-especial	Color rosa pálido con un toque de tonos fríos, brillante y seductor. Un vino refrescante con aromas intensos y elegantes de frutos del bosque, y un carácter floral. Aromas de fresa y frambuesa con notas de pera. En boca es elegante, jugoso y sabroso, y tiene una larga acidez que brinda frescor. Tiene un final largo y afrutado	Temperatura recomendada para servir: de 5°C a 7°C	Ensalada de tomate y quinoa, empanadas de atún, tartar de salmón con aguacate, ensaladilla rusa	YES	YES	NO	YES	YES	NO	YES	D.O. Catalunya	Garnacha, Merlot y Tempranillo		12,5%	2 g/l		vegan
122	Vino Tinto Selección Especial	Vinos,	Vino tinto de cupaje, mezcla diversas variedades, buscando el perfecto equilibrio entre fruta, frescura y personalidad. Un vino vegano y con carácter mediterráneo para sorprender todos los paladares. La uva se cosecha por la noche a máquina para evitar temperaturas elevadas y controlar así un inicio de fermentación no deseada. Se realizan varios remontados diarios para favorecer la extracción de las pieles, hasta el final de la fermentación alcohólica. Después se cambia el vino de depósito para que realice la fermentación maloláctica aportando al vino equilibrio, complejidad y redondeando su acidez.	https://www.clubcuvee.com/products/vino-tinto-freixenet-seleccion-especial	De color rojo Burdeos con algunos reflejos violáceos, de intensidad media en nariz, presenta tonos de cereza madura y ciruela con un toque de vainilla y recuerdos de caramelo, regaliz y cedro joven, con un ligero aroma de flores de violeta. En boca es refrescante, brillante y rico, con taninos suaves y cuerpo ligero. Su final es algo balsámico con algunas hierbas frescas mediterráneas.	Temperatura recomendada para servir: ligeramente enfriado, de 11°C a 13°C	Carne a la parrilla, albóndigas en salsa, verduras a la parrilla con salsa romesco	YES	YES	NO	YES	YES	NO	YES	D.O. Catalunya	Garnacha, Syrah y Cabernet Sauvignon		13,5%	2 g/l		vegan

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