Cavas
Carta Nevada
El cava Carta Nevada es típico de la región, formado por un coupage proporcional de las variedades autóctonas del Penedès: Macabeo, Xarel·lo y Parellada. Es un cava fresco y con una suave acidez que le confieren un bouquet muy especial.
Notas de cata
Es de color amarillo con reflejos dorados. Es limpio, claro y brillante con burbujas de tamaño medio. En nariz es puro y limpio y tiene flores blancas, fruta fresca y un toque sutil de cítricos. En boca es estructurado, fresco y de suave acidez
Recomendación de servicio
Temperatura recomendada para servir: de 6°C a 8°C
Maridajes
Ensaladas ligeras, jamón de recebo, butifarra blanco
Región Vinícola
D.O. Cava
Variedades de uva
Parellada, Macabeo y Xarel·lo
Envejecimiento
Mínimo de 10 meses
Alcohol
11.50%
Dosificación
Brut 9 g/l Semi Seco 38 g/l Seco 20 g/l Dulce 52 g/l
