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Cavas

Carta Nevada

Cordon Negro

El cava Carta Nevada es típico de la región, formado por un coupage proporcional de las variedades autóctonas del Penedès: Macabeo, Xarel·lo y Parellada. Es un cava fresco y con una suave acidez que le confieren un bouquet muy especial.

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Notas de cata

Es de color amarillo con reflejos dorados. Es limpio, claro y brillante con burbujas de tamaño medio. En nariz es puro y limpio y tiene flores blancas, fruta fresca y un toque sutil de cítricos. En boca es estructurado, fresco y de suave acidez

Recomendación de servicio

Temperatura recomendada para servir: de 6°C a 8°C

Maridajes

Ensaladas ligeras, jamón de recebo, butifarra blanco

Región Vinícola

D.O. Cava

Variedades de uva

Parellada, Macabeo y Xarel·lo

Envejecimiento

Mínimo de 10 meses

Alcohol

11.50%

Dosificación

Brut 9 g/l Semi Seco 38 g/l Seco 20 g/l Dulce 52 g/l

Vegano

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