Cuvées de Prestige
Cuvée D.S.
El cava Cuvée DS está inspirado en la cofundadora de Freixenet, Dolores Sala, y fue creado en los años 60. Su excelente vocación vitivinícola impulsó la marca Freixenet y situó el Penedès en el panorama internacional.
Notas de cata
Amarillo dorado, brillante como una estrella, con finas burbujas que suben de forma constante y hermosa en la copa. Brillante y elegante en aromas, ofrece una seductora complejidad que combina magníficamente juventud, madurez y aromas de crianza desarrollados con el paso del tiempo. Hay un amplio espectro de aromas; de fruta madura, notas cítricas de limón, piña tropical, melocotón y albaricoque mezcladas con las típicas de la crianza en botella, especialmente levadura, pan y brioche
Recomendación de servicio
Temperatura recomendada para servir: de 8°C a 10°C
Maridajes
Carnes a la brasa, queso de cabra semicurado, pescado graso
Región Vinícola
D.O. Cava
Variedades de uva
Macabeo, Xarel·lo y Parellada
Envejecimiento
Mínimo de 30 meses
Alcohol
12,0%
Dosificación
4 g/l (BRUT)