Espanjalainen Klassikko
Carta Nevada
Alueen luonnetta erinomaisesti ilmentävä cava on valmistettu kolmesta Cava-alueen rypälelajikkeesta: Macabeo, Xarel·lo ja Parellada. Se on raikas, hivenen hapan ja houkuttelevan tuoksuinen cava.
Maistelumerkinnät
Se on väriltään keltainen kullansävyisine kohokohtineen. Se on ulkoisesti puhdasta ja kirkasta, ja sen kuplat ovat keskikokoisia. Viinin tuoksu on raikas ja puhdas, ja siinä on valkoisten kukkien ja tuoreiden hedelmien sävyjä sekä mieto ripaus sitrushedelmää. Suutuntumaltaan se on rakenteeltaan raikas ja pehmeästi hapan.
Viinin tarjoilusuositus
Suositeltu tarjoilulämpötila: 6–8 °C
Paritukset
Kevyet salaatit, recebo-kinkku (tammenterho- ja rehukinkku), valkoinen butifarra-makkara.
Viinialue
D.O. Cava
Rypälelajikkeet
Parellada, Macabeo ja Xarel·lo
Ikääntyminen
Vähintään 10 kuukautta
Alkoholi
11.50%
Dosetti
Brut 9 g/l
