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Vinos

Vino Rosado Selección Especial

Cordon Negro

Un vino rosado fresco y afrutado, con un aroma intenso y elegante y con un sutil perfume a frutos del bosque. Una gran parte de las uvas del vino rosado “Selección Especial” se vendimian de noche con el fin de maximizar los aromas primarios de cada variedad. A continuación, con el mosto se elabora el vino “Blanc de Noirs” que sirve como base y posteriormente, durante un corto periodo de tiempo, se maceran las pieles para obtener el color rosado tan distintivo.

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Notas de cata

Color rosa pálido con un toque de tonos fríos, brillante y seductor. Un vino refrescante con aromas intensos y elegantes de frutos del bosque, y un carácter floral. Aromas de fresa y frambuesa con notas de pera. En boca es elegante, jugoso y sabroso, y tiene una larga acidez que brinda frescor. Tiene un final largo y afrutado

Recomendación de servicio

Temperatura recomendada para servir: de 5°C a 7°C

Maridajes

Ensalada de tomate y quinoa, empanadas de atún, tartar de salmón con aguacate, ensaladilla rusa

Región Vinícola

D.O. Catalunya

Variedades de uva

Garnacha, Merlot y Tempranillo

Alcohol

12,5%

Azúcar residual

2 g/l

Vegano

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