Vin tranquille italien

Moscato

Le Moscato ou Zibibbo est un cépage local typique qui s'adapte bien aux caractéristiques des zones plates, côtières et montagneuses. Nos raisins proviennent des vignobles de la zone montagneuse (Municipalité de Castellammare del Golfo) et sont soigneusement sélectionnés au moment optimal pour la récolte.

Notes de dégustation

Couleur jaune aux reflets verdâtres. Nez très aromatique avec des notes de fruits mûrs, pêches au sirop; bouquet de fleurs, notamment jasmin et fleur d'oranger, évoquant une douce nuit d'été. Il présente également des arômes de fruits tropicaux comme le melon et les litchis. En bouche, il a une douceur très agréable et est équilibré, avec une bonne acidité, le fruit est principalement exprimé et sa finale est prolongée par les arômes floraux.

Recommandation pour Servir du Vin

Température de service recommandée : 6-8°C

Accords

Idéal avec des ceviches et des currys au lait de coco. Un accord plus classique pourrait toujours être avec un risotto aux crevettes, des fromages affinés comme le Comté ou des pâtés. Surprenez avec : des desserts tels que la panna cotta à la mangue ou la tarte au citron.