Vinos Españoles
Rioja
Este vino se elabora a partir de una selección de viñedos de Tempranillo de Rioja Alavesa y Rioja Alta. La uva se recoge y transporta a la bodega en pequeños remolques. Se elabora siguiendo un proceso tradicional, con despalillado y un ligero estrujado seguido de una maceración prefermentativa de 48 horas. A continuación, realiza la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada no superior a 24°C para preservar mejor las características de esta variedad.
Notas de cata
Estrella brillante, de un vivo y atractivo color rojo rubí con toques violáceos. Aromas de frutos rojos frescos, caramelo, mora, ligeras notas de vainilla y sutiles toques de hierbas aromáticas. En boca, comienza fresco, con buen equilibrio y estructura moderada. Tiene un final afrutado suave y de duración media, que invita a seguir bebiendo.
Recomendación de servicio
Temperatura recomendada para servir: de 15°C a 17°C
Maridajes
Quesos suaves, embutidos y la mayoría de las tapas
Región Vinícola
D.O. Rioja
Variedades de uva
Tempranillo dominating the blend
Alcohol
13.5%
Dosificación
4.7 g/l
Vegano
