スペインの伝統料理
Organic Brut
この有機カバは、環境に細心の注意を払って生産されており、100％有機ブドウを使用して作られたバレンシア初のカバであり、心地よく熟したフルーティーな香りのカバが生まれます。遠征リキュールも、このワインの品質をさらに高めるために、二次発酵で使用したのと同じベースワインから作られました。
テイスティングノート
わずかに緑がかった淡い黄色、上質で持続性のあるムース。香りには、熟したリンゴとジューシーな洋ナシの強烈な香りがあり、ほのかにライムと白い花の香りが組み合わされています。口に含むと非常にさわやかで、酸味のバランスが良く、エレガントな花の余韻が長く続きます。
ワインの提供推奨
推奨される提供温度: 6-7°C
ペアリング
あらゆる種類の魚介類、米料理、よくマリネされた牛肉のカルパッチョとよく合います。
ワイン産地
D.O. Cava
ブドウ品種
マカベオ、パレリャーダ、チャレッロ
熟成
最低12ヶ月瓶熟成
アルコール
11.50%
ドサージュ
9 g/l
