Wein
Paso Doble
Der Paso Doble ist nach der doppelten Weinlese benannt, bei der ein Teil der Trauben früher geerntet wird, während ein anderer Teil unter der intensiven spanischen Sonne nachreift und später verlesen wird. Dadurch erhält der Paso Doble sein einzigartiges fruchtiges Aroma.
Geschmack
Tief rubinrote Farbe und ausgeprägte Fruchtaromen mit Noten von Cassis, dunklen Pflaumen und Sauerkirschen, mit milden Tanninen. Es handelt sich um einen halbtrockenen Wein.
Weinservierempfehlung
Empfohlene Serviertemperatur: 12–13 °C
Paarung
Herzhaften Gerichten wie gratinierten Kartoffeln mit mediterranen Gewürzen oder verschiedenen Fleischsorten.
Region
Spanien
Rebsorten
Monastrell
Alkohol
14.0%
Dosage
16 g/l
Vegan
